Lemon Martini

Så var det snart slut på första jobbveckan efter den lilla extrasemestern

och inte bara den utan augusti månad tog visst slut den med.

Knappt att den hann börjar innan den var över.

Med facit i hand har det varit en bra månad 

både upplevelse och vädermässigt.

Hej och välkommen 

S E P T E M B E R!

Bara för att det är fredag får det bli ett fredagsdrinktips här idag

men det är såklart inget som hindrar att testa den på valfri dag........ 

var och en gör som den vill.

En perfekt syrlig Lemon Martini.

Till två drinkar behöver du:

8 cl gin

4 cl Limoncello

6 cl citronsaft

4 cl sockerlag 

2 äggvitor

krossad is

plus garnering

Skaka allt utom isen i en shaker tills den blir skummig.

Tillsätt isen och skaka ihop den lätt.

Häll upp i kylda glas.

Garnera med en citronskiva och 

gärna citronblad men har du inte det så funkar det 

med något annat grönt som t e x citronmeliss eller mynta.

Limoncellodrinkar förknippas oftast med sött och sommar men 

denna passar året om eftersom den inte är sötsliskig 

 utan mer syrlig och ganska stark i smaken.

Trevlig helg.

Det ska jag ha men först väntar morgonkickoff inför nya

verksamhetsåret och start av årsbokslut på jobbet innan det blir helg här med.

Eller näääää förresten ......

 mannen har kundevent på sitt jobb ikväll 

och jag har tydligen lovat att hämta hem honom ifrån framåt natten

vilket betyder att helgen blir en kort variant som startar imorgon istället. 

Så blir det ibland men det tar vi igen nästa som med lite 

trix och flex kommer att bli extra lång.

Kram B