Hej hej !
Allt väl hoppas jag ?
kan ju inte vara annat då det är fredag ....... eller ?!
Kom att tänka på att jag ofta just på fredagar
tipsar om mat så då får det väl bli det idag med .
Har ni inte planerat helgmaten än kommer
här det givna :
Varför inte testa Lobsterrolls i kväll ?
Passar dessutom himla bra till fredagsbubblorna
om man nu skulle få för sig att vilja ha det .
Såklart :-)
How to :
Jag körde med förkokt hummer .
Dela den och ta ut köttet
som sedan hackas .
Blanda två delar cremefraiche med en del majonäs ,
hackade plommontomater , en charlottenlök och sockerärtor
plus ett par pressade vitlöksklyftor och en skvätt citron .
Krydda med salt och peppar .
Blanda i hummerköttet .
Istället för den traditionella persiljan
valde jag dill , både i blandningen och att garnera med .
Stek korvbröd i smör och fyll dem med
krabblandningen , servera med Estrellas
nya chips grillvitlök
och vips har du godaste förrätten eller fredagsrätten
beroende på hur många du äter .
Dukade med någons födelsedagspresent
det där ni såg delar av igår .
Som synens så fick han I N T E Mateus i år ,
det sandfärgade är gammalt .......
däremot något annat finfint på M
nämligen Morris .
Underlägg , glasunderläge och muggar .
Ja just det .......
glömde ju den lilla detaljen .
Lägg lobsterrollsen i hamburgerfickor på
en bädd av sallad / babyspenat eller något annat grönt .
Dekorera med dill och citronskivor.
Vi körde med en otestad Prosecco ,
en prisvärd ganska söt historia för strax under hundralappen .
Kan varmt rekommenderas .
Önskar er en riktigt skön helg.
Kram B
2 kommentarer:
Vad fint! Måste testa denna mat, ser gott ut :)
Gratta födelsedagsgrisen och ha en trevlig helg!
Kram Mi
Gör det ..... du blir inte besviken sååå gott :-) Detsamma och tack .
Kram B
Skicka en kommentar