Om man inte tittar på nära håll så serverades det alldeles fantastiskt perfekta
potatisrosor här kväll .......
om man däremot gör det så var de väl kanske inte de snyggaste som skådats....
nääääääää långt ifrån men fasen va goda de blev .
Potatis i tunna skivor , smält smör , vitlök , flingsalt , parmesan
och en klick cremafraiche varvade som rosor i muffinsform .
En timme i ugn , serverade med charkisar på en bädd av sallad , purjo
och en skvätt citronolivolja åsså som grädde på moset
stösslade med torrostade cachew och jordnötter .
Ja tack utan brillor så var det en alldeles utomordentligt god fredagsmiddag :-)
Det där med att äta med ögat .....
som sagt bara att skippa brillorna haha .
Ha en go kväll .
Kram B
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar