måndag 29 november 2010

Glöggmys


Ojojoj vilken massa glögg som slunkit ner i helgen.
Apelsin och mandarin/chili var nya smaker .
Båda var goda , speciellt mandarin/chili .
Har redan fått göra två omgångar av min egenkokade
vaniljvodka glögg så den sparar vi lite på.

Något annat som jag brukar göra varje år är
marinerade fikon och rostade x-mas snacks.
"Slängde" ihop båda två i lördags med viss
assistans :-) 
Här får ni recepten om  ni vill prova.


 Balsamicomarinerade fikon ala Skogssäter :

Rör ihop en marinad av lika 
delar hallonbalsamicovinäger
(eller någon annan vinäger med söt smak)
och råsocker.
1/2 dl av varje brukar bli lagom 
till ett litet runt paket av fikon.
Låt koka upp och lägg sen
i fikonen hackade i
pyttesmå bitar  .
Rör om och låt det koka några
minuter så marinaden 
kokar ihop med fikonen.

Njut till en bit mögelost, brie,cambozola eller castello
med eller utan papparkaka.

Rostade x-mas snacks ala Skogssäter :

Rör ihop 3 msk honung ,3 msk vatten,
3 msk olja,2 msk sötsursås,
flingsalt och  chiliflakes.
Bred ut valfria nötter på en
bakplåtspappersklädd plåt.
Häll över och rör om så att allt blandas.
Rosta i  10 min i 200 gr ugn.
Kolla så de inte bränns.
Jag brukar ha mandlar, hasselnötter, 
cashewnötter och valnötter.


Som ni ser så har det blivit
  en del rött, vitt och klassiskt
speciellt i det "nya " köket.
Julen skulle ju vara svart /beige/vit vintage här i år !

 Lugn ......det  kommer.

Ha det nu så bra och glöm inte att ta hand om varandra.

Kramar Bittan

3 kommentarer:

  1. Tack för de recepten! Låter ljuvligt gott på ostbrickan med vin eller glögg!! Jag smakade Blossas årsglögg igår med saffransmak och tyckte att den var god ;O)

    Ha en bra dag!

    Kram Gugi

    SvaraRadera
  2. Tack för recepten, jag ska pröva dem.Vad gott med het glögg när man varit ute i blåst och snöyra,särskilt DIN glögg.

    Kram S

    SvaraRadera
  3. Tack för recepten! Sitter alltid bra med värmande glögg speciellt såna här kalla dagar. Än så länge har jag bara testat Blossas saffransglögg för i år och den är god.

    Ha det gott!

    Vinterkramar från Renate

    SvaraRadera

Hej !
Tack :-) Vad glad jag blir att just D U lämnar en hälsning ♥

Välkommen tillbaka

Välkommen tillbaka

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin