Tryffelsvinet och det nya....

Hej hej !

Hoppas allt är bra .

Här är det ledig dag efter helg.

Äääääntligen:-)

Precis som semestern är den blank och utan planering.

Japp det är det nya ........att bara ta dagen som den kommer.

 Fast liiiiite planerat hade vi ju faktiskt på semestern.

Den årliga cabresan krävde både planering och bokning

men förutom det så tar vi verkligen dagarna som de kommer.

Just cabresan 2021 till Skåne är det som jag tänkte dokumentera idag och 

nu har vi kommit till slutet och sista delen på vår första svemestertripp. 

Från The Lodge och mot Simrishamn tog vi en avstickare till Glimmingehus.

Där var det galet mycket folk så vi gick inte in.........

.......det gjorde vi däremot på den lilla inredningsbutiken ett par kilometer därifrån.

Mitt ute i ingenstans såg vi en skylt

och det var där vi blev med så fina ljuslyktor.

I Simrishamn mötte vi Prinsessfamiljen som var på husvagnssemester 

med grannarna:-)

Å tänka sig att av alla söta hus lyckades jag fota 

just det på bilden nedan med röda rosor och blå fönster.

Prinsessan svärmor hörde av sig och berättade att det 

 är svärsonens Farfars föräldrahem.

När vi hade hejjat på SmåPrinsarna 

med kompisar som satt på restaurang och åt middag 

 käkade vi glass och turistade.

Såklart gjorde vi som alla andra d v s besökte Sjömanskyrkan 

eftersom den kom upp överst på alla turistsidor när man googlade på värt att se.

Efter Simrishamn fortsatte vi mot Kivik och lyckades till slut få bord på Tryffelsvinet.

Är ni i krokarna och vill käka gott är det ett hett tips

men glöm inte att boka bord i god tid.

Det är inte bara restaurang utan här finns en liten delikatessbutik med.

De manliga gourmeterna till semesterfirare var såklart tvungna köpa med sig färsk tryffel hem

vilket inte precis var gratis om man säger som så men oh majjjj gadh vilken

tryffelmiddag jag lagade ett par dagar efter vi kommit hem.

Ni ska få se och få recept framöver.

Färsk tryffel håller ca en vecka i burk med tätslutande lock i kylskåp,

tryffeln håller bäst inlindad i hushållspapper som byts varje dag har jag nu lärt mej.

Det går heller inte att göra en Österlentripp utan Brösarpsbackar 

så det fick avsluta årets cabresa.

Ha en fin dag.

Här utlovas regn men just nu i skrivande stund på morgonen skiner solen

så vem vet om inte prognosen är fel idag med ......

precis som den var igår.

Kram B