Fredagstips och full rulle

Freeeedag igen :-)
Härligt men som vanligt....... hur gick det till ?
Det var ju nyss måndag.
Jaja inte mej emot för idag kompar både mannen och jag ut tidigt.

En helhelg med de minsta Prinsarna väntar så vi vet vad vi ska göra.
Full rulle lär det garanterat bli:-)

Å sen när de är återlämnade på söndag kväll blir det till
att röja efter två köksbyten i stan.
Att somna ovaggad på söndag är nog en underdrift. 

Vad vårt fredagsmys och middag ska bli ikväll

har jag lovat att älsklingarna får bestämma.

Hade jag fått göra det hade jag nog gjort en copypaste på 

en annan fredag......

nämligen den ni ser på bilderna.

Bruchetta , lax och krispiga sötpotatis

serverad med aioli och romsås .

Tio poäng av tio möjliga.

Å vem vet det kanske är just det de bestämmer.

Det var länge sedan det dukades blått men ibland kommer det fram

under vinterhalvåret annars är blått mer efter påsk och sommar för mej. 

Att friterar sötpotatisen blir klart bäst men de blir faktiskt 

väldigt krispiga bara i ugnen med.

Det gäller bara att göra rätt så de inte blir sådär mjuka och degiga.

D v s lägg dem i vatten i minst en halv timmen när de är skivade,

ta upp och torka av dem lätt

stoppa dem sen i en plastpåse 

häll i maizena och flingsalt 

skaka om ordentligt 

och låt ligga så en stund innan de åker in ugnen.
Å voila helt perfekt krispiga utan att släpa fram fritösen. 

Ha en riktigt härlig helg.

Det ska vi ha......

misstänker att det blir sen läggning och tidig uppstigning:-)

Kram B