Ljuset i tunneln och en favorit i repris

Hej hej  !

Allt väl hoppas jag .

Tidig lördagsmorgon från ett av favvorummen ......
hej från the KÖK  .

Den allra första höstdagen och tjoho vad det känns det betydligt bättre idag än
 vad det gjorde igår då när det var den allra sista sommardagen :-)

Enligt almanackan var det sommar igår och höst idag
men med tanke på regnrusket och den halva stormen som rasade
så började nog hösten redan igår när jag
hämtade hem mannen från kundevent som han var på med jobbet.
Grillkvällen  och uteaktiviteterna fick flyttas in  .

Bilderna är från fredagsmorgonen  då jag mentalt förberedde mig på ytterligare en kaosdag ,

förberedelser i form av tända ljus och sovmorgon fungerar alltid 

att det sen inte alltid löser allt det är en annan femma det .

När man är inställd på ännu mer " brandkårsutryckning  " , 

bortprioriteringar och att tvingas lämna en massa som inte får eller kan lämnas 

 kändes det fantastiskt att fredagen istället helt oväntat blev en riktigt bra dag .

En sån där dag då mycket löste sig och man började ana ljuset 

visserligen långt bort i tunneln .......

men ändå ljuset :-)

September och höst var det ja ...

september det är en riktig firarmånad här .

En födelsedagsmånad  , inte bara en utan gånger hela tre . 

Vår allra minste lille älskling ska få fira sin allra första dag ,

på samma dag som min pappa fyllde år 

och mannen och Prinsens Prinsessa delar dagen därpå.

Hörde precis från säker influenserkälla att fyra bilder är max för ett blogginlägg......

det och en kort  text ......

jaha ja och vem vill vara lagom ???

Inte Moi i a f , men jodå nån poäng finns det säkert med det med .

Det tål att funderas på.......

 man kanske ska dela upp inlägget på två eftersom 

jag oftast har  många betydligt fler bilder som jag vill dokumentera .

Åsikter på det nån ?

Det får ev bli med start nästa gång i så fall 

nu är det redan klart med ......

hmmmm måste räkna .........

sju bilder varav ett collage som tydligen även det är big nono .

Skit samma vad som är " rätt " eller fel .....

många bilder blir det ändå .

Själv gillar jag både text och bilder men 

däremot är planen lite mindre svammel och totalt värdelösa vetande 

och istället mer åsikter och tips .

Det däremot det börjar nu :

Kolla vad jag nu äntligen har beställt och fått hem.........
 de där tunna pajformarna med löstagbar botten från Leilas ,

startade med en rektangulär och en rund
men det kan absolut tänkas bli en mindre och en fyrkantig med .

Såååå mycket bättre än de gamla vanliga med löstagbar kant 

så bye bye till dem nu .
Här finns de om du vill beställa  ,
ingen reklam utan bara ett himla bra tips .

Premärade den rektangulära häromdagen då jag hade med fika till jobbet ,

vilket för övrigt var en klassiker och en favorit i repris .......
ananaspaj .

-->

Ananaspaj

Ingredienser

Fyllning

2 dl crème fraiche

• 0,5 dl socker
• 0,5 tsk vaniljsocker
• 2 st ägg
• 2 st burkar krossad ananas  ca 450 g 
• 1/2 tsk flingsalt
• 
  

Pajdeg

• 150 gram smör
• 1 dl socker
• 3 dl mjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk flingsalt

-->

Tillagning

• 1. Smält smöret i en kastrull och ställ det åt sidan.
• 2. Rör i socker, mjöl , salt och bakpulver när smöret svalnat något. Tryck ut degen i en pajform.
• 3. Låt ananasen rinna av i en finmaskig sil.
• 4. Blanda crème fraîche, socker, salt ,vaniljsocker och ägg i en bunke. Rör sist i den avrunna ananasen.
• 5. Fyll pajskalet och grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 30 minuter eller tills pajen har stannat och inte är rinnig i mitten.

M U M S !

                                                     Ha en riktigt skön först höstdag .

Det ska jag ha .

Kram B