söndag 3 juni 2018

En bortglömd favorit


Hej hopp !

igår kväll var det dryck då passar det väl bra att köra mat nu .
Sommarmat .
Vad ska man äta i värmen ?
Grillat och sill och potatis går ju att variera med olika tillbehör i det oändliga
men ibland blir det något helt annat .
Råkade springa på färska vita sparrisar när jag var
 och handlade frukt på lunchen häromdagen 
och i o m det var fredagsmiddagen räddad  .

Här kommer ett tips på i a f för oss en bortglömd favorit som vi åt i fredags,
 en riktig sommarklassiker ........
vit sparris med hollandaisesås och diverse tillbehör  .
Mums !
Utomlands speciellt när vi har bilat
söderut är det vanligt ,men det är sällan man hittar riktigt tjocka i detta landet .
Nu var dessa inte såna där giganter men de fick duga .
Smaken var det inget fel på i a f  .



Sommarmat ska gå snabbt att laga  ,
nu när det är så härligt väder prioriterar i a f jag att
vara ute så mycket som möjligt istället för att stå i köket .



Lägger hellre maximal tid på dukning och minimalt på matlagning.
Med minimal tid kan det bli nog så bra ändå
bara man har lite fantasi och lägger upp det snyggt . 
Det där med att äta med ögat ni vet .


Vår blixtsnabbt hopfixade fredagsmiddag 
bestod av vit sparris, två sorters skinka , hollandaisesås 
och diverser tillbehör ........
och vi satt ute i solen såklart .
Det tog max 10 minuter i köket , sammanlagt en kvart 
om man räknar hur länge sparrisen behövde koka.




Egentligen behövs det ingen skinka men det var nån som ville ha det,
samme nån som inte fick grilla .
Ett glas iskallt vitt , sallad , kvisttomater ,salladslök en klick hollandaisesås 
och cashewnötter that's it .






Ha det bäst .
Här väntar en söndag med en massa roligt  .......
Vad ?
Det får ni se nästa gång eller i veckan .

Kram B

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar

Hej !
Tack :-) Vad glad jag blir att just D U lämnar en hälsning ♥

Välkommen tillbaka

Välkommen tillbaka

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin