lördag 1 april 2017

Inget aprilskämt utan ett himla bra tips på vadskaviätaochdrickaidag ......löjromsparmesanrösti med tillbehör


Hej hej !

Här kommer en torsdagens då vi firade minisemester .
Två dagar ledigt tillsammans hemma 
då det egentligen är min jobbhelg måste ju firas .

En nyfrillad Bittan och lite gottogottgott att käka och dricka.

Å näääää det är inget aprilskämt ........
även om lockarna inte klarade regnet så är det ny färg 
O C H Ernst höll måttet till vissas besvikelse haha .
Det satt långt inne men mannen tyckte faktiskt att det var helt okej.........
vilket är toppbetyg vad det gäller E .
Möjligen lite för strävt , 
jaja nåt måste han ju klaga på :-)


Vad vi åt till Mr E?

Sötpotatisrösti med löjrom ,
rödlök , creme fraiche , parmesan och avokado .
En riktig höjdare och smakkombo.
Perfekt sött och salt med rätt tillbehör 
och vin blev det en rätt att " spara ".

Vi hade det som kvällsrätt men jag kan absolut 
tänka mej det som förrätt .
Då räcker det med en eller max två rösti .
  

Gör så här :

Blanda två rivna sötpotatisar med två ägg ,
1 dl grovriven parmesan , salt och en gnutta vitpeppar .
Klicka ut på en plåt och grädda i 200 gr ugn i ca en kvart 
eller till de är frasiga .

Två sötpotatisar räckte till tolv lagom stora.


Servera med löjrom , finhackad röd- och purjolök,
creme fraiche , avokado , dill 
och mer riven parmesan .
Mums på det .





MiniminiLe Creusetgrytor är fyndade på Cervera till
70 % rabatt .
Tips tips !
Köpte fyra men ska nog passa på att 
köpa några fler .
Tyvärr fanns de inte i creme , färgen som jag har de stora i 
så det blev ljusblå och gröna .
De är verkligen yttepyttesmå
vilket inte riktigt framkommer på bilderna.
Vill man använda dem med
så fungerar de både på hällen och i ugn, 
nu åkte de fram bara som dukningsdetalj .
Det är ju användning det med .



Nån ville inte vara med på samma bild som Ernst,
men jag kan garantera att det är Darlingen som serverar vinet .



Jodå ......
heltäckningsmattan blev lagd 
och blev så himla bra :-)
Hur det gick till att få upp den kräver ett eget inlägg haha.

Nu mot minstingen för att vara barnvakt ,
sen hem och svida om .......
 äntligen ska StorPrinsen firas ,
han som drog iväg på födelsedagen igår .
 Det blir fest hela dagen O C H kvällen ,
därav min semesterdag  .


Ha det bäst .

Kram B



1 kommentar:

  1. Fina bilder som alltid . Grattis till sonen, Nej man fattar inte hur fort tiden går.
    Såg väldigt mummsigt ut
    ha en fortsatt fin helg kramar

    SvaraRadera

Hej !
Tack :-) Vad glad jag blir att just D U lämnar en hälsning ♥

Välkommen tillbaka

Välkommen tillbaka

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin