Freeeedag och ny månad :-)
Hej juli .
Eller fredag och fredag ........
det kan väl diskuteras eftersom jobbhelgen inleddes redan igår ,
det lär inte vara mycket till fredag kvar när jag väl är hemma i kväll.
Men vadå fredagsfeeling är det ju allt ändå :-)
Är ni sugna på nåt gott och lättlagat till kvällen ?
Ja tänkte väl det
Ett alternativ till den obligatoriska grillningen
det kanske kan vara något .
2016 år godaste sommarsallad ala Skogssäter.
Mums !
Sommarsallad med ugnsgrillade pestdolmar .
Bara att blanda ihop dolmarna på en höft :
Du behöver
färs
pesto
ett ägg
en skvätt grädde
sweetchilisås
ett par vitlöksklyftor
salt och kryddor efter smak och tycke .
Forma till dolmar och grilla dem ca 10-15 min i 200 gr ugn.
Vill man ha lite färg på dem är det bara att pensla dem
med soya eller steka till dem snabbt i stekpanna .
Varva ostgratinerad sparris, rödlök , gurka , melon, mozzarella ,
cashewnötter och lite flingsalt på ett fat .
Toppa till sist med
god olivolja ringlad över .
Här blev det den grekiska inhandlad på
olivoljefabriken på Rhodos.
Mums .
Det var inte bara vanlig olivolja som shoppades i Greklandet förresten ......
Den där tryffelolja är mums den med .
Mycket smak så det går som tur är åt yttepyttelite.
Ha en härlig fredag .
Nu mot verkligheten och en månadsrevision som väntar ,
den plus att jag ska utbilda i kombo med
allt annat så vips har tio timmar
gått och det är fredag på riktigt här med :-)
Kram B
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar