söndag 9 september 2012

Skadjursfrossa å en salig blandning


 
 
 
Gårdagens dukning med present på tallriken .
 
Hej på er !
 
Hoppas allt är bra denna härliga höstsöndag .
Här skiner solen och vi ska försöka fixa klart trädgården .......
eller ja vi och vi kan väl diskuteras !
Jag säger vad som ska göras och någon annan
utför det .
Perfekt arbetsfördelning .
 Exakt som när just samme någon beställer vad
 han vill ha till middag och jag snällt lagar just det han är sugen på.
( förutom isterband , nån måtta får det vara )
Därför står jag just nu vid bardisken i köket och varvar bloggningen med
en mustig höstgryta på spisen .
Gårdagen blev lyckad med en massa god mat, sällskapsspel till
långt in på natten med finaste gästerna ,
så idag får det allt bli det en skrota hemma dag.
 

 
En mustig köttgryta på spisen , det är skillnad på lördagskvällens käk det ,
då firade vi 8 september med skaldjursfrossa
 och present till gästerna på tallriken.
Att vi firade 8 september berodde enbart på att vi inte
 hade något annat speciellt att fira.
Allt efter Skogssäters motto
"har du inget att fira så se till att hitta på något".
Så varför inte 8 september .
 
 
 
 
Dukning var som vanligt en salig blandning.
Grå och sand spets Mateus , aioliskålar Ib Laursen, gammalt silver,
tårtpapper från min lilla webshop,
 vinglas Ittala ,brödkorg made by me, servetter och underlägg Ullared
 och kvistar med röda bär snodda
i Prinsens trädgård.
 
 
En middag helt i min stil ,både smak och tillagningsmässigt.
Snabbt och enkelt , festligt och gott.
 
 
 
 
 
 
Du behöver bara :

1 kg räkor
3 havskräftor per person
En kantarellpaj som står färdig på köksbänken
Gratinerad färsk sparris med serranoskinka , ost och pinjenötter
Stoooooora fetaostfyllda oliver
Limeaioli 
 Två baguetter
 En himla massa goda ostar
Ett glas vitt ,vi körde på en Clifton Chardonnay
för att sen gå över på världens godaste rose som jag glömt vad det
heter ,återkommer när flaskan letats fram
Å glöm för all del inte det viktigaste .....några gäster du tycker mycket om
tex en Prinsessa med Prins ♥
 
 
Å by the way.... så fort jag visar
Moi i nån klädtrasa så rasslar det in både  mail och kommentarer.
Ni e la föööö bängalooo ni gaaaaarior,
som vi skulle ha sagt på mina bakgator i stan :-)
Men tackar allra ödmjukast ändå.
Får väl slänga in nåt mer då och då .
 
 
Det där med bakgatsslang .....
jag blev plötsligt ihågkommen om det "glömda" språket
när en "urinvånare"  stod i dörren på Skogssäter igår .
"Urinvånaren" är en  av våra hyresgäster som i alla år hyrt lokal
och fortfarande envisas med att betala hyra kontant långt i förskott.
 
Hans slang och dialekt ska vi inte tala om....
jag kommer inte ihåg så mycket längre ,men så fort han öppnar munnen
får man flaschback back to the tonåren. 
Så oschhhhh devon , övvvvvestyfffft ,nä inte precis.  
Å för er som undrar så kommer jag från samma
lilla stad som Lars-Åke Lagrell !
Om någon mot förmodan inte vet hur han pratar så är det
Jönköpingska utan romani ,
inte speciellt vackert det heller haha .
 
Ha det bäst
 
så ses vi snart igen.
 
Kram Bittan


5 kommentarer:

  1. Nog vet man var fd fotbollsbasen kommer ifrån. Och nog känner man igen dialekten alltid, haha. Men ni verkar tala den lite tillkrånglat, tycker jag!!
    Så gott det ser ut. Vi åt också räkor igår, men i all enkelhet. Ingen av oss orkade göra något speciellt, så vi bara la räkorna i en skål, skar upp baguetterna och sen åt vi!! Det gick bra det också.
    Hoppas du har en fin kväll i din nydressade trädgård. Här har också jobbats i trädgården idag, men jag får minsann göra det själv, haha.
    Kram Elzie

    SvaraRadera
  2. Mmm vad gott det ser ut på dina inbjudande foton. Du är suverän på att få till det. Och så Mateusporslinet igen. Kikade återigen på det på en shoppingtur igår. Men det blir aldrig av att jag börjar köpa det.
    Kram

    SvaraRadera
  3. Hej min vän ,

    Tack för kommentaren den värmer. Ja nu har ni all anledning att alltid fira d. 8 september ;)
    Ok god supe kommer att finnas Holmbergs BB när ni kommer kanske även ett bastubad kanske kan lovas :)

    Ta hand om dig min vän så syns vi snart
    KRAAAAAAAAAAM

    SvaraRadera
  4. Det där såg ju sjukt gott och mysigt ut!

    Jag har inte riktigt hunnit fatta att det är dags än...

    SvaraRadera
  5. Bara så himla gott och mysigt ser det ut.Ja du lyckas ju alltid få till det så himla bra ALLTID,Kan det bero på bakgatusnacket från stan?Ni e la föööö bängalooo ni gaaaaarior......Hahaha ♥Ha det bäst fina du KrAmAr Rita ♥

    SvaraRadera

Hej !
Tack :-) Vad glad jag blir att just D U lämnar en hälsning ♥

Välkommen tillbaka

Välkommen tillbaka

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin