Kafferep på Skogssäter

Måndag och ny vecka ....

Då är det äntligen dags för kafferep på glasverandan

med det nya romantiska sommarporslinet.

Det var DET porslinet som krävdes släpkärra och en tripp på

tjugotre mil för att få hem.
Då tanken var att hitta nytt matsalsmöblemang.

Tur att man har en härdad Darling :-)

Välkomna och njut med andakt som

min älskade mamma skulle ha sagt.

Njuta med andakt fick man alltid göra när något var speciellt

eller extra besvärligt att åstadkomma , annars fick man "bara " njuta :-)

Det som var extra besvärligt  här var

bakningen, jag har blivit så bortskämd med att

Prinsessan fixar de mest fantastiskt dekorerade bakverk att

jag nästan glömt bort hur man gör.

Det är som synes INTE Prinsessan som har bakat utan Moi själv. 

 Numera ligger jag som ni vet lätt i lä med både bakning och

garnering mot henne ,
 hon som envisas med att göra precis allt själv

dessutom  från grunden.

Jag, däremot älskar när det går fort och man kan fuska :-)

Det är just därför Moi för det mesta kör den enklare stylen 

med färdigköpta marsipanrosor och genmanipulerade jordgubbar .

Det blir inte på långa vägar lika fint men det får duga .

Cupcakesen i silikonformar är fyllda med ananas/rom kokossylt

( fanns med i påskpresenten jag fick av min bästa E )

mmmmmmm säger jag bara  , to die for.....
och sen bara dekorerade med frosting,

kristyr, silverkulor och som sagt färdigköpta marsipanrosor.

Fast bladen är made by Prinsessan förresten,

jag hade visst några kvar av min beställning. 

Kakan är en gammal mumsig klassiker :

MAZARINKAKA

 upphottad med rosa glasyr, jordgubbar

spetsar, band och en matchande tags.

Recept kommer på slutet om ni 

skulle få för er att vilja damma av en gammal klassiker.

Porslinet hörde egentligen inte alls ihop,

 jag hittade det på helt olika ställen i butiken,

men vad gör det .

Gillar att assietterna har hålmönster i kanten och att

det även är guldkant och gula rosor som bryter av lite på kopparna och faten.

Var därför TVUNGEN att leta fram guldskedar och guldtårtspade

istället för det nyputsade silvret som jag mutade

Darlingen att göra till påskhelgen

Å här kommer receptet förresten:

Mazarinkaka

30 sötmandlar

5 bittermandlar eller ngr droppar bittermandelolja

3 dl socker

3 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1 tsk bakpulver

Mal mandeln och tillsätt resten av ingredienserna ovan

Rör i :

1 1/2 dl mjölk

1 ägg 

150 gr mjukt smör

Grädda i en smord form med löstagbar botten.

Bred en glasyr av florsocker, vatten och lite citronsaft över

när kakan svalnat.

Dekorera med vad du har hemma ....

band , spets eller nåt annat som passar dukningen

För er som undrar så var vi på Annas kuriosa
i Hamneda.
På hemsidan står fäljande text :

”Vill du ha en trevlignostalgiupplevelse? Kom några timmar.

Vill du se allt vi har?Stanna i några dagar!”

Stämmer verkligen :-)

Har ni vägarna söder ut mot Helsingborg på E4 så tveka inte att göra

en avstickare dit.

Må så gott och ha en
fin start på veckan.

kram kram Bittan