lördag 7 januari 2012

Lyxpulver

Världens godaste balsamvinäger med pestosmak

Hej !

Kommer ni ihåg att jag skrev om
plättlättaste fiskrätten jag lagade i veckan.
Min jobbarkompis E ville ha receptet och
bilder så då får väl ni andra hänga med på en släng :

Nu ska ni få se.....
med lite tillbehör blev det värsta
enklaste snabbaste "lyxtrettondagsfirandemiddagen"
av den igår kväll.

Porslin Gerbera

Tillsätt bara en flarra skumpa ,
lite julklappsgerberaporslin
och rätt sällskap så  kan t o m
 pulvermos  bli festligt .
Känn på den :-)
Pulvermos å skumpa är en
 annorlunda oslagbar kombo
hur osannolikt det än kan låta,
vi vet !!!
Men vi tog också ett glas vitt från Darlingens vingård
till, det passade nästan lika bra det med.
Varför välja när man istället kan njuta av båda ?

Sista måltiden innan matsalsmakeovern

Här kommer receptet på busenkla festmåltiden:
Krydda ett valfritt fickblock med
limepeppar, salt och den
på Skogssäter totalt oumbärliga fiskkryddan
 från Oil and Vinäger
eller vad du gillar för kryddor.
Bred på ett lager med vitlökssmaksatt mjukost typ
cantadou och till sist klickar du pesto
över hela härligheten.
In i ugnen tills fisken är nästan klar.
Lägg över i en form som du vill servera ur.
Klicka det färdiga moset runt om.
Jag använde som sagt pulvermos och tillsatte bara
 en skvätt grädde , klick smör ,en äggula och kryddor.
Gratinera så moset får lite färg och fisken är helt klar.
Ringla över lite balsamvinäger med pestosmak.
Voila klart att servera.
Queen and king of the day hjärtan fr Iems

Tillbehör som färsk sparris,
citronolivoljewokade påsgrönsaker ,
kall dill/gräslökssås på turkisk youhurt och skumpa
gjorde denna plättlätta vardagsmiddag festlig värre.

Vill ni lyxa till det  de luxe :
ersätt påsgrönsakerna mot färska och
gör eget potatismos :-) 
Den är dessutom fettsnål om man skippar grädden
i moset och ersätter smöret med margarin
vilket from NU är ett krav här.

Porslin Mateus,glas fr ett Champagehus i Frankrike,
en rolig inredningsbutik i Tyskland och
Ecohallen, underlägg Ullared, servetter Lexington,
ärvda silverbestick 

Ett bevis på att det inte alltid behöver 
vara så komlicerat eller ta tid att
laga "lyxigt".
Däremot kan jag lägga tid på
val av porslin och vin men det
är en helt annan sak.
 Denna rätt skulle
jag lätt kunna bjuda på om vi har gäster......
fast då kanske ersätta lyxpulvret
mot vanligt hemlagat mos.

På tal om gäster......
Ikväll är det vi som är gäster,
vi ska vi till
Darlingens jobbarkompis  K med fru  S.
Undrar om det blir pulvermos ???
Kram Bittan


5 kommentarer:

  1. Godmorgon vännen!!
    Javisst..är det oftast..det enkla som är så gott!! Iaf ibland..hihi..
    Underbar dukning och vackert porslin..är ju det om gör det hela..underbart att sätta sig till ett vackert dukat bord..oavsett om man är tvä..el flera!
    Önskar dej en mysig dag..samt en trevlig kväll!!!
    Kram Annika

    SvaraRadera
  2. Har lyxar man till det ser jag.;)Mysigt ni har du och gubben.;)Det där får jag nog lov att prova,lät jättegott.Ha en fin kväll.Kram Ulrika

    SvaraRadera
  3. Härlig inställning...lyx är vad man gör det till...=)

    Ha en skön lördag !!!

    Kram Ninni

    SvaraRadera
  4. Underbar dukning. Den färgen på Mateus är riktigt fin. Vi var in på både NK och Åhlens när vi var i Stockholm efter jul för att kika på porslinet. Tyckte dock de hade dåligt utbud att visa. Det ljusrosa som jag vilel visa dottern fanns inte :-(( Tänkte om hon gillade det att kanske börja spara det åt henne.

    Ha en trevlig kväll.

    Kram

    SvaraRadera
  5. Haha pulvermos och skumpa!? Rätten måste testas, men då andan faller på lär jag ha glömt den....liksom Oil and Vinegar som jag påminns om varje gång du skriver om affären. Har iaf kollat upp att den finns i Uppsala så snart så!! Hittar så mycket kul i bloggarna så man borde ha nåt klipp-och-klistrasystm så man kan hitta lätt.
    Jag vill också ha Matteus.....
    Ha en bra fortsättning på helgen!
    PS Åker om 2 veckor om du vill ha filten innan??
    Kram

    SvaraRadera

Hej !
Tack :-) Vad glad jag blir att just D U lämnar en hälsning ♥

Välkommen tillbaka

Välkommen tillbaka

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin