Ala Italy

Inte en vecka utan ett matinlägg

så här ska ni få se v 38:s........

det vi fredagsmysade med igår kväll.

Mums ala Italy :-)

Prinsessan å jag var ju på miniutflykt igår ,
vi började på Butiken i Tenhult och
avslutade med
 Oil and vinäger och Ica maxi
 där det blev en massa italienska godsaker.
Ja vi var på lite andra ställen emellan,
men det och vad vi hittade
på Butiken ska ni få se i en annan gång.
Nu ska ni få se min superenkla buffe ala Italy.

Om ni är intresserade av nåt
gottigottgott och dessutom vill lägga minimalt med tid i köket
ska ni absolut fortsätta att läsa.

Denna buffen tog ungefär lika långt tid att laga
(eller rättare sagt lägga upp lite piffigt )
som det tog för Darlingen att dekantera Chiantin.
Me like massor :-)
Varför lägga onödig tid i köket
 när man man låta
bli liksom ?!

Det här behöver du :

Rätt 1 :

färsk pasta , jag använde tortellini med skinka
en god olivolja
lök
soltorkade tomater
ruccola
zuccini

Rätt 2:

färsk sparris gratinerad med flingsalt
och riven ost

Rätt 3 :

kvisttomater  i skivor varvade med mozarella och
färsk basilika
italiensk salami ,jag valde Milano men det funkar
alldeles säkert lika bra med Napoli
fyllda serranoskinkarullar
pinjenötter

Tillbehör :

brie (jaja fransk Presidente jag vet .... men vadå,
parmesan i bit att riva, baguette,smör
 mozarellafyllda bautaoliver
och ett glas Chianti.
That's it !

Voila...... eller .......La bella Voille
eller....... vad det nu kan heta på Italy
och det är klart på de fem minutrarna
som det tar för pastan att kokas
och vinet att luftas.

Nu drar vi strax på miniweekend med

Darlingens jobb .

Väskan e packad .....

wish me good luck ,

för det brukar bli
mer än livat i det sällskapet :-)
Ni som följt mig vet hur
 den årliga festen Stenmurens dag
brukar bli...resorna är snäppet värre !

 Bye bye

Kram Bittan