Dagens tips ….. succé med en snygg favorit och en riktigt ful

Hej hej!

Hoppas allt är bra.

Första advent och december närmar sig med stormsteg

och vi ser fram emot de kommande tjugosex dagarna som väntar 

på att fyllas med juliga minnen.

Första minnet om än kanske inte så juligt blir dubbelkalaset i morgon 

för två av de allra viktigaste personerna. 

En kille och en tjej som fyller år med några dagars mellanrum,

vår störste Prins och vår minsta Prinsessa.

Det vill man ju för allt i världen inte missa vilket jag faktiskt nästan höll på att göra. 

Vi har av olika anledningar ändrat helgrullningen på jobbet till denna omgång vilket innebar att 

jag blev med jobbhelg nu istället för förra,

 men tack vare en snäll kollega som bemannar min lördag 

får jag vara med imorgon ändå.

Juliga minnen kan man få till på olika sätt ……

efter allt som hänt under hösten och då framförallt de där jobbiga 

och oroliga veckorna i början av november 

har vi valt bort mer än vanligt i år.

Eller valt bort är helt fel ordval ……mer valt annat skulle man kunna säga. 

Att leva här och nu, få till extra ledig tid tillsammans och familjen är ju alltid prio ett

men nu har det fått en annan innebörd med.

Mitt i allt har vi faktiskt lyckas beställa två spontana julklappar till oss,

en materiell på fyra hjul och en upplevelse. 

Det är exakt sånt som ingår i leva här och nu,välja annat och skapa minnen.

Annat kan också vara att lägga alldeles för mycket tid i köket på 

ett helt gäng asfula Rudolf och en otippad ny favoritdrink.

Tja varför inte.

Båda är sparade från instagramflödet som fullkomligt svämmar över av juliga tips.

En otippad favoritdrink:

sex cl Drufvenkroks marsipanglögg

sex cl gin med smak av rabarber och ingefära

en äggvita 

en skvätt citronjuice

is

tonic

skaka ihop allt i en shaker

Doppa glaskanten först i mörk sirap och sen i kanel/socker.

Häll upp och dekorera med pepparkakskross

Rudolf:

 phipaldephia

granatäppelkärnor

smakrik riven ost

finhackad rödklök

gräslök

 dill

finhackad inlagd paprika 

valfria kryddor

Blanda ihop och ställ smeten kallt minst en halvtimme 

Gör bollar, rulla dem i finhackade valnötter

(inte så grovhackat som jag gjorde)

och ställ sen ”renhuvudet" på en pepparkaka.

Använd pepparkorn till ögon, färska hallon till mulen

och salta kringlor till horn.

Servera Rudolfarna med lättsaltade potatischips och den juliga drinken

och det blir garanterat succé.

Trevlig helg.

Kram B