Ingen påsk utan sparrispizza och ....

Halloj där på Påskdagen !

Hoppas ni har en fin påskhelg.

Vädret kan man i a f hittills inte klaga på.

Här har vi haft riktigt varmt och soligt ända sen i början av veckan

förutom idag som är verkar bli grå och regnig......

i a f är det det just nu i skrivande stund tidigt på morgonen. 

Min jobbhelg är kort denna gången 

halva är redan avklarad och imorgon är jag ledig igen

vilket betyder att det är  ..... tja vad man gnu ska kalla det för typ halvfredag.

Så näääää inte ens en jobbpåsk kan man klaga på :-)

Bilderna idag är från halvfredagen häromdagen 

närmare bestämt från skärtorsdagen.

Ingen påsk på Skogssäter utan sparrispizza och grön Mateus ........

ja så är det bara.

Ni som känner igen den har säkert smakat den.

För er andra så är det ett hett tips att servera som förrätt, plockrätt

eller bara för att.

Sparris och parmesanpizza Ala Skogssäter:

Kavla ut smördeg och nagga den.

Bred på ett lager med parmesancremefraiche blandat med

philadelphia .

Lägg på färsk sparris och finhackad charlottenlök
Täck med riven ost.

Grädda ca 20 min i 200 gr .

Håll koll på smördegen.

Toppa med rökt lax, pinjenötter, cremefraiche och dill.

Vill du ha ännu mer parmesansmak så riv lite extra över.

Nu mot verkligheten ......
tio timmars jobbsöndag kvar sen så fortsätter påsken.
Mer kommer när jag hunnit gå igenom alla bilder 

från vår mysiga Påskharelångfredag.

Ha en fin dag.

Kram B