Tipselitips eller mer en påminnelse .....

Hej nya veckan !

Hoppas ni haft en lika härlig , varm och solig  helg som vi.

Mer om den kommer men först ett middags tipselitips.......

det var länge sedan nu .

Eller mer en påminnelse för det är ju inte precis något ovanligt eller nytt.

Ingen måndagsmiddag kanske 

men för dej som har semester passar detta vilken dag som helst.

För er andra så går det ju att spara det till helgen eller ett bättre tillfälle.

Inget avancerat och inget ovanligt men ibland behöver man bli påmind.

Både detta, crabcakes med tillbehör som vi åt i helgen med och lobsterrools 

hade i a f jag " glömt "  

Vi börjar med 

våfflor med löjrom eller stenbitsrom. 

Lite med matigt istället för att servera det på chips 

som singel eller på toast som förrätt.

Alltså vad är inte enklare och godare när man inte känner för att laga mat en fredag,

lördag eller vilken ledig dag som helst.

Färdiga våfflor finns att shoppa i SFM i blåa lådan,

det ser jag alltid till att ha i frysen.

Gör så här :

Ta fram så många våfflor du behöver från frysen och rosta dem i brödrosten.

Ja du läste rätt .....

i brödrosten blir de sådär frasiga och goda .

Lägg dem på ett fat och klicka över löjrom eller stenbitsrom,

finhackad rödlök , vispad creme fraîche och dill .

Vi hade även små minikex med smak av gräslök och parmesan  

att dippa det som blev över i .

Till det serverades ett Chardonnay som vi köpte på vägen hem från Frankrike.
En låda vild chansning som visade sig vara riktigt bra.

Sätt dej sen i kvällssolen med bästa sällskapet 

och njuuuut .

Kram B