Å där var en härlig, energigivande och rolig helg över.......
hej på dej och nya veckan!
Hoppas din helg varit lika bra som vår som med facit i hand
blev ytterligare en helg att stoppa in i minnet och hjärtat.
En helg som innehållit alltifrån
alla våra små och stora älsklingar,jobb,avkoppling till
en övernattnings dejt med bästa vännerna.
Vi börjar väl med det sistnämnda idag tänker jag.......
afternyårsfirande eller helt enkelt bara en härlig lördagskväll
och söndagsförmiddag.
Vem behöver åka på hotellweekend när man har H och K att checka in hos?
Snacka om att bli bortskämda med en trerätters i världsklass
och skön säng i gästrummet.
Vi välkomnades med Champagne och löjromssnittar
innan vi satte oss till bords för att inta förrätten som var rakfisk med tillbehör.
Till fisken serverades ett vitt vin och som sig bör Linjeakvavitsnaps.
Har ni smakat rakfisk?
Det var premiär för oss,
jag har hört talas om det men visste inte att det är en av Norges
nationalrätter som även kallas för Norsk surströmming.
Rakfisk är tunna skivor fisk som serveras på hårt tunnbröd med
potatis, cremefraiche, rödlök och gräslök.
Å näääää det luktar inte surt då den är fermenterad.
Wow vilken oväntad otroligt god smakupplevelse.
Tyvärr är den tydligen väldigt svår att få tag på i Sverige
så denna hade K specialbeställt via sitt jobb.
Varmrätten var en lika angenäm smakupplevelse och även den
en rätt som hade tillagats efter konstens alla regler i dagarna tre.
Nämligen oxkind som fullkomligt smälte i munnen och
till det fluffigt potatismos,ärtor, en sås man kunde äta med sked
och ett passande spanskt rött vin.
Å inte nog med det ......
en chokladhistoria med hjortron slank ner till efterrätt framåt tolvslaget.
Ja ni hör ju.
Vilken lyx!
Skål för .........tja vad kan det vara nu?
Vi firade ju femtio års vänskap på La Gomera
så det borde vara femtiotre :-)
Ha en riktigt finfin start på veckan.
mer från helgen kommer i veckan.
Kram B
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar