måndag 20 augusti 2018

Att höstanpassa .....


Hej hej igen !

Här intas en kopp kaffe eller två innan det är dags att göra lite nytta efter jobbet .
Att gå upp halv fem när det inte blivit många timmars sömn i helgen
känns om man säger som så .
Så bara för att inte somna passar jag samtidigt med kaffet att kika in här igen
med lite värdelöst vetande och ett favoritrecept .

Vi börjar väl med det värdelösa vetandet .......
det där med att planera middagar till vardags och inte bara " paniklaga " 
tänkte jag ta tag i nu när det är vardag på riktigt igen.

Hur gör ni ? 
Skriver middagslistor , lagar genomtänkt eller äter på jobbet ?
Här är planen mer fisk och ännu mer grönt .
Lax i alla former är både smidigt att tillaga , gott och funkar alltid
både till vardags och fest  .
T e x rökt tillsammans med en gammal favorit i repris......
 ljummen färskpotatissallad .
Denna sommarklassiker är lätt att variera och höstanpassa 
med vanlig potatis eller varför inte med sötpotatis .

Det var det värdelösa vetandet nu över till favoritreceptet :

Potatissalladen i olika varianter har jag lagt upp här tidigare flera gånger
men för er som är nya eller inte orkar söka kommer det igen .

How to :

Blanda cremfraiche med majonnäs , några matskedar pesto,
två hackade vitlöksklyftor, dill , gräslök och basilika  .
Dela potatisarna och vänd runt dem i blandningen 
garnera / tillsätt  avokado , ägg , rödlök
valnötter , halloumi , tomater , sparris och rökt lax .
Till det serveras baguette med brynt smör .

Att skippa brödet och minska på cremefraichen går 
men nääääää det blir inte alls lika gott .

Mycket mat och mycket sommar har det varit ett bra tag här nu 
men snart kommer det annat ......
mer inredning och kanske t o m ett och annat djupare inlägg .
Ses snart igen hoppas jag .
Tills dess får ni ha det så bra .

Kram B



Inga kommentarer:

LinkWithin

Blog Widget by LinkWithin