Hej hej igen !
Här intas en kopp kaffe eller två innan det är dags att göra lite nytta efter jobbet .
Att gå upp halv fem när det inte blivit många timmars sömn i helgen
känns om man säger som så .
Så bara för att inte somna passar jag samtidigt med kaffet att kika in här igen
med lite värdelöst vetande och ett favoritrecept .
Vi börjar väl med det värdelösa vetandet .......
det där med att planera middagar till vardags och inte bara " paniklaga "
tänkte jag ta tag i nu när det är vardag på riktigt igen.
Hur gör ni ?
Skriver middagslistor , lagar genomtänkt eller äter på jobbet ?
Här är planen mer fisk och ännu mer grönt .
Lax i alla former är både smidigt att tillaga , gott och funkar alltid
både till vardags och fest .
T e x rökt tillsammans med en gammal favorit i repris......
ljummen färskpotatissallad .
Denna sommarklassiker är lätt att variera och höstanpassa
med vanlig potatis eller varför inte med sötpotatis .
Det var det värdelösa vetandet nu över till favoritreceptet :
Potatissalladen i olika varianter har jag lagt upp här tidigare flera gånger
men för er som är nya eller inte orkar söka kommer det igen .
men för er som är nya eller inte orkar söka kommer det igen .
How to :
Blanda cremfraiche med majonnäs , några matskedar pesto,
två hackade vitlöksklyftor, dill , gräslök och basilika .
Dela potatisarna och vänd runt dem i blandningen
garnera / tillsätt avokado , ägg , rödlök
valnötter , halloumi , tomater , sparris och rökt lax .
Till det serveras baguette med brynt smör .
Att skippa brödet och minska på cremefraichen går
men nääääää det blir inte alls lika gott .
Mycket mat och mycket sommar har det varit ett bra tag här nu
men snart kommer det annat ......
mer inredning och kanske t o m ett och annat djupare inlägg .
Ses snart igen hoppas jag .
Ses snart igen hoppas jag .
Tills dess får ni ha det så bra .
Kram B
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar